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梅酢ドリンク経過報告?

手作り梅酢ドリンクを作って

1週間たちました。

422

実家でとれた梅100gに

リンゴ酢200ml氷砂糖200gを入れただけのものだけど

毎年、母が作ってくれていたのですが

今年は病気になり伏せていることが多い母の代り?に

自分で作っています。

お酒は苦手なので

梅シロップにして

夏バテ防止のために飲もうと思っています。

お初なので

全日本氷糖工業組合さんのHPを参考に

梅シロップ作っていみました。

1週間たち色も濃くなり、梅エキスがでてる~というかんじに

仕上がってきています。

好みの濃さに割って梅シロップゼリーにもできるし

炭酸割にしたら暑い夏にはおいしそ~

あと2週間まちどおしいなぁ~

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